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二更三分 清酒 了解更多有关二更三分 清酒的内容

  • 日本10大清酒,你喝过几款?

    日本10大清酒,你喝过几款?

    虽然拥有悠久的历史,但日本的清酒行业直到近现代才重焕生机。清酒的市场价格比起勃艮第、干邑、威士忌甚至中国白酒都逊色不少。但越来越多的饮家也把目光投向了这种原料简单,却又工艺复杂的风土佳酿中来。清酒的价

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 走近日本清酒

    走近日本清酒

    一样是拿米来酿酒,其他国家酿的都是简单的米酒,日本人却不停地将过程繁复精致化,造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯,做法很繁复,味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类

  • 不同地方的人饮用不同的酒

    不同地方的人饮用不同的酒

    表面简素淡泊但骨子里狂野的日本人喝的是清酒,有着刚烈的民族性格的韩国人喝的是烧酒。在中国,北方人饮的一般是度数较高些的白酒,在多慷慨悲歌之士的燕赵之地,只有像红高粱、二锅头之类的高度酒才投那里人的脾气

  • 老基坊—酒入豪肠

    老基坊—酒入豪肠

    "天子呼来不上船,自称臣是酒中仙"。饮一壶清酒,舞一曲华章。开一段盛世,梦回大唐。"路见不平一声吼,该出手时就出手。"抱一坛好酒,骑一匹快马。闯一番事业,转身奔向梁山。无论是大唐的迤逦婉约还是北宋的豪

  • 仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”?

    仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”?

    白酒行业有句行话叫做"粮是酒之肉",这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上,不管是白酒、葡萄酒还是黄酒,甚至是日本的清酒、韩国的烧酒,其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业

  • 艺术家长城上玩月亮装置艺术 深夜亮起了一家深夜食堂

    艺术家长城上玩月亮装置艺术 深夜亮起了一家深夜食堂

    导语:6月19日晚,暮色之中的北京慕田峪长城烽火台上,惊现一个大型的月亮装置,在这里,竟然出现了一家深夜食堂。晚上7点半,天色黑下来,落在人间的大月亮为古老的长城平添了几分诗意。烤腰子,羊肉串,啤酒,

  • 读书 吟诗 下酒

    读书 吟诗 下酒

    正值夏季,想必啤酒成为了人们不可或缺的一部分,您是否想过这样一种场景呢?一边喝酒,一边读书,一边吟诗,呵呵,一定很美吧。边读书吟诗边饮酒,这可以说是一种最具中国文化特色、最有韵味的饮酒方式和读书方式。

  • 解酒有门道-历史上的解酒方法

    解酒有门道-历史上的解酒方法

    酒的出现开辟了人类文明的新篇章。人们以诗词歌赋颂酒,以"兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光"描述酒的色泽,更以"金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱"比喻酒的价值。酒充斥于生活的方方面面,人类也未曾逃脱宿醉的命

  • 3 分钟读懂日本清酒

    3 分钟读懂日本清酒

    01清酒:日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说是日本历史最长的酒,且一直

  • 日本清酒口感怎么样?日本清酒保存有什么技巧

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    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上,比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗,

  • 关于清酒 你知道多少?

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  • 他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    说起国产酒,印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等,很少说清酒,事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载:《周礼·天官·酒正》记载:"辩三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。"两千年前,中国的大米

  • 关于清酒的五问五答

    关于清酒的五问五答

    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样,往往跟朋友谈到日本清酒,他们总好像

  • 重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发

    重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发

    近日,中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨,最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团,并在制

  • 喝日本清酒需要注意的事项

    喝日本清酒需要注意的事项

    在日常生活中,饮日本清酒注意哪些?下面由佳酒网小编介绍饮日本清酒注意事项,例如本清酒的储存方法,日本清酒的合适温度下饮用。饮日本清酒注意哪些?1、一般情况下,清酒适合在购买后的2-3个月内、开瓶后的2

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

  • 聊聊如何品鉴清酒

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    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。元旦已过,新春将至,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,在众

  • 7条清酒基础知识,你知道几条?

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    日本清酒柔和细腻,正在越来越受到人们喜爱。关于清酒,以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米,但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的

  • 日本清酒和烧酒的简单介绍

    日本清酒和烧酒的简单介绍

    一.清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可